Các bà mẹ sau sinh luôn cần quan tâm tới chế độ ăn uống làm sao vừa đủ dinh dưỡng lại không làm ảnh hưởng đến nguồn sữa cho bé. Vậy, phụ nữ sau sinh có ăn bánh mì được không?
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng có trong bánh mì
Thành phần dinh dưỡng cơ bản trong bánh mì làm từ lúa mì nặng 33g theo tính toán của các nhà khoa học gồm:
- 2g chất béo
- 17g carbs
- 3g đạm
- 2g chất xơ
- Natri, mangan, selen, folate, gluten
Phụ nữ sau sinh có được ăn bánh mì không?
Bánh mì là món ăn dân giã của người Việt Nam được nhiều người ưa thích. Bánh mì như một biện pháp để chống đói chúng ta có thể ăn hàng ngày, mọi lúc. Thế nhưng, bà đẻ có ăn bánh mì được không? Theo các chuyên gia thì bà đẻ không nên ăn bánh mì bởi:
- Thành phần nguyên liệu của bánh mì gồm bột mì và bột nở nên có ít chất dinh dưỡng nên không đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể mẹ sau sinh.
- Ăn quá nhiều bánh mì có thể làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mẹ. Trong bánh mì có chứa gluten – một loại protein gây đầy hơi, rối loạn tiêu hóa cho mẹ sau sinh.
- Dễ dàng tăng cân cho phụ nữ sau sinh.
- Bánh mì ăn no lâu nên không có cảm giác thèm ăn cái khác dẫn tới tình trạng không đủ sữa cho con bú.
- Hàm lượng muối và đường trong bánh mì nhiều nên có thể tác động xấu đến sức khỏe cũng như ăn nhiều bánh mì sau sinh làm lượng cholesterol trong cơ thể mẹ, ảnh hưởng tới hệ tim mạch.
- Axit phytic có trong bánh mì có khả năng làm giảm hấp thu sắt, kẽm, canxi ở trẻ.
Đối với phụ nữ sau sinh ăn bánh mì có thể hấp thu lượng chất như:
- 100g bột mì tương ứng 346 kcal, 10.3g protein, 1.1g chất béo, 73.6g carb.
- 100g bơ tương ứng 756 kcal, 0.5g protein, 83.5g chất béo, 0.5g carb.
- 100ml sữa bò tươi tương ứng 74kcal, 3.9g protein, 4.4g chất béo, 4.8g carb, 5.26g đường.
- 100g trứng tương ứng 166 kcal, 14.8g protein, 0.5g carb, 0.77g đường
Như vậy, việc bà đẻ sau sinh ăn bánh mì là không tốt cho sức khỏe của mẹ và em bé. Mẹ hãy chọn những thực phẩm lành mạnh khác để đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và bé. Tuy nhiên, việc ăn 1,2 cái nếu thèm thì mẹ cũng không cần lo lắng nhiều nhé.
Dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ sau sinh
Bà đẻ ăn được bánh mì không? đã được giải đáp rồi phải không các bạn. Điều quan trọng hơn hết là phụ nữ sau sinh cũng cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cũng như dinh dưỡng cho bé hấp thụ.
Theo đó, lượng calo cần cung cấp mỗi ngày ở các mẹ sau sinh là 1.800-2000 calo. Khẩu phần ăn cần bổ sung các loại trái cây, rau quả, tinh bột. Nên hạn chế các loại thực phẩm ăn sẵn, nhiều muối, ít béo và đường.
Ngoài ra, mẹ sau sinh cần cung cấp đầy đủ:
- Protein: có nhiều trong đậu, hải sản, thịt nạc, trứng,…
- Canxi cần 1.000mg/ngày
- Sắt giúp tạo ra các tế bào máu mới. Thực phẩm có nhiều sắt là thịt đỏ và thịt gia cầm.
Gợi ý cho phụ nữ sau sinh ăn được bánh gì?
Các loại bánh được gợi ý cho mẹ sau sinh đó là:
- Bánh chưng: thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, với chị em sinh mổ thì nên kiêng đến khi vết mổ khô, liền rồi ăn để vết khâu không bị mưng mủ và sẹo lồi.
- Bánh mì nguyên cám: Phụ nữ sau sinh được khuyên không nên ăn bánh mì thường nhưng với bánh mì nguyên cám thì mẹ có thể ăn bởi hàm lượng axit folic thực sự thiết yếu, giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, sắt giúp bổ máu, tăng cường thể lực và tốt cho hệ tiêu hóa, giải quyết tình trạng táo bón ở trẻ.
Trên đây là những lưu ý về những điểm tốt và không tốt về món bánh mì để các mẹ có thể nắm được kiến thức cơ bản và hạn chế ăn bánh mì để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé được tốt nhất. Như vậy, nếu các mẹ còn băn khoăn về việc bà đẻ sau sinh có ăn được bánh mì không thì hãy đọc bài viết trên nhé. Hãy tuân thủ chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng, hợp lý.
